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创业者打造核心优势,《创业中国人》助力企业砥砺前行

2020-05-19 10:25:15 来源:网络 阅读量:1.6万

一个能持续发展的企业,离不开自己的核心技术或核心产品。对于创业公司来说,更要着重在核心技术上下苦功夫。5月15日晚21:20天津卫视《创业中国人》节目中,围炉三国锅盔创始人张虎与700CC天然苏打水茶饮品牌联合创始人 肖琬琦在节目中分享了他们的心路历程,给在座的所有创业者以深刻的启迪!

围炉三国 智能小锅盔机,小吃创业者的神器

围炉三国锅盔作为锅盔行业的领导品牌,已经在多个国家发展了近3000家门店,这与他们的核心技术--智能小锅盔机是分不开的。说到智能小锅盔机,不得不提到张虎的创业经历。

创业者打造核心优势,《创业中国人》助力企业砥砺前行

张虎来自安徽一个偏远的农村,从小家境贫寒,不得不辍学打工。15岁那年,他带着仅有的135元钱来到了苏州,到餐饮企业的厨房当学徒工。在不断地拼搏与努力后,张虎成为了公司的区域负责人。有了一定的经济条件之后,张虎想到了创业。

在短短几年里,他开过咖啡厅,开过工厂,也开过餐馆,最后都惨遭失败。张虎不想放弃创业,在某天的晚上,一个摆摊卖锅盔的老大爷吸引到了他。老大爷拿着长钳从烤炉中夹出一块块长长的锅盔,比人脸还大,顾客排着长队,张虎从众发现了商机。

创业者打造核心优势,《创业中国人》助力企业砥砺前行

锅盔起源于湖北荆州的公安县。白天,张虎穿梭在公安县的大街小巷,一边试吃,一边学习;晚上,他就回到家中苦练技艺。他给自己定的目标是每天必须完成300张锅盔,不达成目标不罢休。这花费了他长达8个月的时间。

学会制作锅盔后,张虎并没有马上投入到创业当中。他不断反思传统锅盔制作中的问题,最后得出了结论:要想做好锅盔,必须解决掉三个问题,因技术熟练度不同导致的锅盔味道不统一,锅盔制作流程复杂、技术难度大,锅盔品牌观念薄弱、文化内涵低。

创业者打造核心优势,《创业中国人》助力企业砥砺前行

解决这些问题,缺乏资金,他就只好抵押房子,还好这得到了妻子的支持。最后,张虎以三国文化为基础,确立了自己的品牌形象--围炉三国;为了解决掉味道不统一、技术难度大的问题,他组织起来一个急造部门,确定下来两个方向--研发智能小锅盔机和整店输出集成化。

创业者打造核心优势,《创业中国人》助力企业砥砺前行

经过成千上万次的实验,智能小锅盔机被成功地研发出来,并且获得了国家专利。在品质统一、口味统一方面,最后他组建了中央工厂,以多品味半成品的方式,用冷链的方式送到门店。2017年,围炉三国锅盔第一家门店成功在南京落户。

2019年,贾玲成为围炉三国锅盔的形象代言人,同年9月,围炉三国锅盔又在韩国首尔落户数十家门店。

700CC 天然苏打水茶饮,用天然苏打水做有品质的茶饮

对于茶饮产品来说,水质关乎企业生命。700CC天然苏打水茶饮采用的是纯天然的苏打水作水源,这还与联合创始人肖琬琦有关。

创业者打造核心优势,《创业中国人》助力企业砥砺前行

肖琬琦是地地道道的东北女孩,大学时,她上的是师范学校。出来工作后,她的妈妈要求她回到东北当老师,她一口拒绝了。最让肖琬琦妈妈生气的,还是肖琬琦的丈夫王冠淮,这个不被他们认可的男人大了肖琬琦整整10岁。当时,王冠淮的工作并不令人满意,但是他正直朴实的性格深深吸引了肖琬琦。

肖琬琦一度认为王冠淮能在工作中持续上升,可是他却选择了出来创业。在经历了两次并不成功的创业之后,也是在他们结婚生了孩子之后,他们决定在东北创立一家茶饮公司,因为肖琬琦从儿时开始就希望拥有一家自己的奶茶店。

创业者打造核心优势,《创业中国人》助力企业砥砺前行

刚刚生完孩子的肖琬琦体重高得吓人,作为一个特别爱美的人,她无法接受这样的自己,她甚至把家里所有的镜子都糊上了报纸,情绪十分低落。丈夫王冠淮特别心疼她,一面是为了创业,一面是为了散心,他带着肖琬琦来到了南方。

在南方调研后,他们开始不停地和茶饮企业谈加盟事项,过程很顺利,但是当听到他们要把基地设立在东北沈阳的时候,茶饮企业的老板拒绝了他们,因为他们认为东北根本就没有茶饮市场。

创业者打造核心优势,《创业中国人》助力企业砥砺前行

不服输的二人开始自己调配茶饮的配方,他们家的厨房变成了实验室。王冠淮每天都在查阅资料,画草图,厨房到处都堆着茶叶。皇天不负有心人,经过不停调配和品尝,他们拥有了自己的配方。2011年年末,700CC天然苏打水茶饮正式开业,深受当地的消费者欢迎。

他们也曾遭到过同行的鄙视,但是经过八年的努力,700CC天然苏打水茶饮从一个不知名的茶饮品牌,慢慢成长为了茶饮行业中的佼佼者。700CC天然苏打水茶饮与世界三大冷泉之一达成了合作,在水质方面,采用的是纯天然的苏打水。初期,苏打水成本太高,他们就想办法控住了水厂的股份,把成本降了下去。

创业者打造核心优势,《创业中国人》助力企业砥砺前行

700CC天然苏打水茶饮由于天然的碱性成分,对身体健康十分有利,深受市场欢迎。事实证明,肖琬琦与王冠淮的选择是正确的,相信她们会受到越来越多的消费者的欢迎。

更多精彩,请关注创业中国人官方服务号;您也可以关注创业浪潮会,投稿分享属于自己的创业故事,也许就会碰到志同道合的伙伴,或在别人的创业故事里,找到属于自己的成功之道。

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